| VIETNAM
| VIETNAM
Sushi
Sushi của Nhật Bản là món ăn mà Nhật Bản dành tặng cho cả thế giới. Tất cả những gì đẹp nhất của con người nơi đây đều nằm trong món ăn này với những điều bình dị mà bạn chưa hề nghĩ tới. Để có được món Sushi tuyệt ngon phải dựa vào 2 yếu tố vo cùng quan trọng: sự tươi mới của nguyên liệu và kỹ thuật dùng dai của người đầu bếp. Với cá sống được phủ lên cơm cuộn trộn giấm, cuộn tròn trong rong biển hay được đặt vào giữa những khoanh gỗ hình chữ nhật, thì những suất sushi ngon lành vẫn được tìm thấy dễ dàng ở mọi mức giá.
Sushi ở Sushisho Masa tại Roppongi là một sự hoàn hảo. Từng miếng sushi đều được phục vụ với sự chỉ dẫn hết sức tinh tế và đặc biệt để thực khách có thể thưởng thức sao cho đúng cách. Với sự dao động trong khoảng 20.000 yên một người, điều đó cũng có chút khoa trương, nhưng sự hoàn hảo nào có cái giá rẻ đâu?
Chirashi-don
Là sự kết hợp giữa sự giản dị và tao nhã của từng miếng cá sống tươi ngon hòa quyện với bát cơm bình dị hàng ngày. Tại Uogashi Senryo có món đặc Kaisen hitsumabushi, một loại chirashi donburi được trộn với rất nhiều miếng cá sống và được đặt trên cùng là uni – nhím biển và ikura – trứng cá hồi. Thưởng thức món ăn này là cả một quá trình bao gồm nhiều thủ tục, gần như một nghi lễ vậy. Cá và cơm ban đầu được trộn với dầu đậu nành và wasabi (mù tạt), sau đó là với rau đã được ngâm trước. Khi phần nhiều hỗn hợp trên đã được thưởng thức qua, người ta sẽ rót thêm vào một ít dashi (canh) vào phần cơm còn lại. Món ăn giờ đây lại được thưởng thức như một bát súp ngon lành.
Ramen
Đây là món mỳ đặc biệt nhất Châu Á và đã có vô số những cuốn sách, blogs hay những bộ phim nói về Nhật Bản nhắc đến món ăn này. Ramen là sự kết hợp khéo léo và tài tình của muối và vị béo ngậy đã làm nên sức hút không thể chối từ của món ăn này. Đặc biệt Ramen cũng tạo tác động trực tiếp, và mạnh mẽ vào quá trình sản xuất endorphin cho sự hoạt động của não bộ. Có rất nhiều cửa hàng làm món Ramen ngon và thật khó để chọn ra một cửa hàng tiêu biểu nhất. Enji cũng là một trong những cửa hàng được rất nhiều người yêu thích chuyên phục vụ món tsukemen một loại Ramen ngâm trong nước canh hầm cá và xương bò ngon tuyệt.
Onigiri
Những nắm cơm được nặn theo hình tam giác dễ thương là món ăn ưa thích của rất nhiều người dân Nhật Bản cũng như du khách. Du lịch Nhật Bản bạn có thể mua Onigiri ở tất cả các cửa hàng tạp hóa nào mà giá của nó thậm chí còn rẻ hơn một tách cà phê. Nguyên liệu làm món cơm nắm này rất đa dạng có thể là những miếng cá tuyết trắng mịn, trứng cá hồi hay cũng có thể là những lát thịt bò xào với sốt mayonnaise. Tại những cửa hàng xung quanh sân bóng chày có những loại Onigiri được chế biến thay đổi theo từng mùa.
Với chuyến du lịch Nhật Bản, bạn hãy thưởng thức và khám phá nhiều hơn nữa những món ngon để thêm hiểu biết về văn hóa ẩm thực của Nhật Bản nhé. Để đặt vé máy bay du lịch ngay lúc này hãy liên hệ với dai ly Korean Air để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.
